GUATEMALA- Antigua - Les Cafés Nicolas

GUATEMALA   ( FORCE   3 / 5)

Région Antigua

 

 

Le café Guatemala Antigua est un grand cru en provenance d'Amérique Latine .Antigua est une région caféière reconnue pour la qualité de son terroir. Notre sélection est cultivée à plus de 1600 mètres d’altitude sur une riche sol volcanique et dispose d’une Indication Géographique Protégée. La vallée est dominée par les magnifiques volcans Agua, Acatenango et Fuego.De temps en temps, le volcan Fuego ajoute une nouvelle couche de cendre riche en minéraux au sol d’Antigua.La pierre ponce volcanique dans le sol retient l’humidité, ce qui contribue à compenser la faible pluviométrie d’Antigua, la plus basse des régions caféières du Guatemala. Un café arabica, typica, bourbon. Fin, élégant, corps intense et doux.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plantation Caractère
Maya Harmonieux
Région Répertoire aromatique
Huehuetenango (Guatemala) Gourmand - Fruité
Altitude Arômes
1750 m Vanille naturelle, chocolat au lait et groseille
Process Période de récolte
Café lavé Octobre à Janvier

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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