NICARAGUA  ( FORCE   4 / 5)

Région JINOTEGA

 

 

 

 

Avec un corps moyen à lisse et une acidité distincte mais douce , les critiques de cafés nicaraguayens indiquent qu'il offre des saveurs riches et subtiles , une douceur équilibrée , avec un bouquet de noisette qui présente souvent des notes de vanille.

 

Altitude de croissance : 1 100 à 1 600 mètres d'altitude 
Arabica Variété : Bourbon, Caturra, Pacamara, Maragogype, Maracaturra, Cutaui, Catimor 
Période de récolte : octobre - mars 
Processus de mouture : miel / naturel / lavé, séché au soleil 
Arôme : doux (caramel) , Chocolat, Agrumes 
Saveur : Floral, Agrumes (citron), Chocolat 
Corps : Lisse 
Acidité : Vif, Citrique

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NICARAGUA - Jinotega - Les Cafés Nicolas

5,50 €Prix
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